纯净物和混合物在化学和物理性质上有几个关键的区别：
1. 组成：
- 纯净物：由一种物质组成，具有固定的化学成分，可以用化学式精确表示。
- 混合物：由两种或两种以上的物质组成，成分可以是任何比例，没有固定的化学式。
2. 性质的一致性：
- 纯净物：在整个样品中性质均一，例如熔点、沸点、密度、颜色等都是恒定的。
- 混合物：性质可能不均一，取决于各成分的比例和分布，熔点、沸点等可能是一个范围而不是一个固定值。
3. 分离方法：
- 纯净物：不能通过物理方法分离成其他物质，只能通过化学方法分解。
- 混合物：可以通过物理方法（如过滤、蒸馏、萃取等）分离成其组成的纯净物。
4. 化学变化：
- 混合物：在化学变化中，混合物的成分可能会发生改变，但混合物本身不参与化学反应，只是其中的纯净物成分可能发生反应。
5. 分类：
- 纯净物：分为元素（由同种原子组成）和化合物（由不同种原子按固定比例组成）。
- 混合物：分为均匀混合物（如溶液，成分分布均匀）和非均匀混合物（如悬浮液，成分分布不均匀）。
6. 例子：
- 纯净物：纯水（H₂O）、氧气（O₂）、食盐（NaCl）。
- 混合物：空气（氮气、氧气、二氧化碳等）、海水（水、盐、矿物质等）、合金（金属的混合物）。
总结来说，纯净物的成分和性质是固定的，而混合物的成分和性质可以变化，且混合物可以通过物理方法分离成纯净物。
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