1. 元素:
- 氧气(O2):我们呼吸的空气中含有氧气。
- 氮气(N2):空气中的主要成分,也用于食品包装防腐。
- 氢气(H2):虽然不直接接触,但氢是水(H2O)的组成部分。
2. 化合物:
- 水(H2O):最常见的生活必需品,用于饮用、洗涤等。
- 食盐(NaCl):烹饪和保存食品时常用的调味品。
- 糖(蔗糖,C12H22O11):用于食品调味和烘焙。
- 酒精(乙醇,C2H5OH):用于消毒、饮料制作等。
- 二氧化碳(CO2):碳酸饮料中的气体成分,也用于灭火器。
3. 有机物:
- 食油:如橄榄油、菜籽油等,用于烹饪。
- 牛奶:虽然含有多种成分,但可以看作是纯净物的混合物。
- 蛋白质:如鸡蛋中的蛋白质,是纯净的化合物。
4. 无机盐和矿物质:
- 钙(Ca):存在于牛奶、奶酪等食品中,对人体骨骼和牙齿健康至关重要。
- 铁(Fe):存在于红肉、豆类等食品中,是血红蛋白的组成部分。
需要注意的是,虽然上述物质在纯净状态下是纯净物,但在日常生活中,它们往往以混合物的形式存在,例如食盐可能含有碘化物,食油可能含有抗氧化剂等添加剂。