答：检验物质中是否含有水的方法通常称为“水分测定”或“水分检测”。以下是一些常见的水分测定方法：
1. 重量法（Gravimetric method）：通过加热样品使水分蒸发，然后称量样品失去的重量来确定水分含量。
2. 卡尔费休滴定法（Karl Fischer titration）：一种化学分析方法，通过特定的化学反应来测定水分含量。
3. 湿度计法（Hygrometry）：使用湿度计来测量空气中的水分含量，间接判断物质中的水分。
4. 微波干燥法（Microwave drying method）：利用微波加热样品，通过测量样品的介电常数变化来确定水分含量。
5. 近红外光谱法（Near-Infrared Spectroscopy, NIR）：通过分析样品对近红外光的吸收情况来测定水分含量。
6. 电容法（Capacitance method）：通过测量样品的电容变化来确定水分含量，因为水分会影响材料的介电常数。
7. 折射率法（Refractometry）：通过测量物质的折射率变化来推断水分含量。
8. 红外光谱法（Infrared Spectroscopy）：通过分析样品对红外光的吸收光谱来检测水分。
每种方法都有其适用的范围和精度，选择合适的方法取决于样品的性质、所需的精度以及可用的设备。
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