1千克和1吨之间的差值是999千克。
具体计算方法如下：
1吨 = 1000千克
所以，1吨比1千克多：
1000千克 - 1千克 = 999千克
要将这个差值换算成克，我们知道1千克等于1000克，因此：
999千克 = 999 × 1000克 = 999000克
所以，1千克和1吨之间相差999000克。